Pudding
 
It’s  perfect recipe.
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Pudding Recipe

カラメル
グラニュー糖  120g
水  40cc

プリン生地
牛乳  250cc
生クリーム(乳脂肪分45%以上)  250cc
卵黄 (L)  4個
グラニュー糖  60g
バニラエッセンス  少々

耐熱用の器
4個〜6個

弱火で15分位 コツ
卵は強くかき混ぜないで砂糖と混ぜる。(強く混ぜると空気が入るんだよね。)
牛乳と生クリームを温めてから混ぜ、裏ごしする。
始めお湯を沸騰させ、
Puddingを入れたら80℃位で
沸騰させず時間をかけるようにすることですね。
Let’s try! (^_-) ♪作られた方のComment♪
夕食後に冷えたpudding食べました。。。適当に作ったのに美味い!!ってすごい(..?) 
冷やすとpuddingの断面がキメの細かいチーズケーキっぽく変化! 
クリーミーでgood!! 
                               ーみっちょ